آشپزی

آجیل یکی از مهم ترین تنقلات برای پذیرایی از مهمان ها در عید نوروز است و اگر شما تمایل دارید پذیرایی باشکوهی را از مهمان هایتان داشته باشید بهتر است با کمک روش های خلاقانه و جالب به تزیین آجیل عید نوروز بپردازید.

تزیین آجیل عید نوروز با کمک ایده های خلاقانه و جالب

تزیین میز پذیرایی عید نوروز از اهمیت زیادی برخوردار است و برای اینکه تزیینات میز پذیرایی خاص و جذاب تر به نظر برسد بهتر است شما انواع تنقلات و شیرینی و میوه ها را تزیین کنید سپس آن ها را روی میز قرار دهید. در مطالب قبلی انواع ایده ها برای تزیین شیرینی را مشاهده کردید در ادامه این مطلب روش هایی برای تزیین آجیل عید نوروز را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم.

روش های خلاقانه برای تزیین آجیل عید

آجیل عید شامل پسته و فندق و بادام هندی و بادام زمینی و تخمه ژاپنی و نخود و تخمه کدو و … است که بهتر است با کمک روش های خلاقانه و جالب آجیل را به زیباترین شکل ممکن تزیین نمایید.
برای تزیین کردن آجیل می توانید از بسته های تزیینی مخصوص آجیل که به صورت آماده در بازار موجود می باشند استفاده نمایید یا با به خرج دادن کمی خلاقیت در طبق های مسی و برنجی آجیل را تزیین نمایید همچنین می توانید آجیل را به صورت گل درون ظرف های بزرگ تزیین کنید که در این صورت بهتر است مغزها را به گونه ای در ظرف بچینید که رنگ بندی گل زیبا و خلاقانه به نظر برسد.

تزیین زیبا و خلاقانه آجیل

تزیین مغز آجیل

تزیین آجیل با روش های جالب

تزیین زیبا و خلاقانه آجیل

تزیین آجیل در ظرف آماده

تزیینات جالب برای آجیل عید

تزیین ساده و جالب آجیل

تزیین آجیل درون سبد حصیری

تزیین جالب آجیل درون سبد حصیری

تزیینات جالب آجیل

تزیین جالب و خلاقانه آجیل برای عید

زیباسازی آجیل عید نوروز

تزیینات خلاقانه و جالب آجیل عید

تزیین مغز آجیل

تزیین آجیل به صورت ساده نیز یکی دیگر از انواع روش های جالب برای خانم هایی است که در این زمینه مهارت کمتری دارند توجه داشته باشید که بهتر است برای تزیین کردن آجیل پوست مغزهایی نظیر فندق و … را جدا کنید سپس آن ها را درون ظرف مخصوصی که آماده کرده اید  بچینید.
پسته یکی از مغزهایی است که با کمک آن می توانید طرح های زیبایی را درون ظرف آجیل ایجاد نمایید بنابراین بهتر است در صورت امکان پسته را با پوست درون ظرف مخصوص بچینید.

تزیین آجیل به صورت بته جقه

تزیین شیک و خاص آجیل عید نوروز

تزیین آجیل عید نوروز با روش های جالب

تزیین شیک و جالب آجیل

تزیین آجیل درون تنگ

تزیین مغز آجیل عید

تزیین جالب و زیبا آجیل برای عید

تزیینات جالب و خلاقانه آجیل

تزیینات آجیل درون ظرف مخصوص

تزیین شیک و جدید آجیل عید

در این مطلب با انواع روش های خلاقانه برای تزیین آجیل عید نوروز آشنا شدید که امیدواریم این ایده ها مورد توجه تان قرار بگیرند و بتوانید با کمک آن ها ظرف آجیل را به صورت خلاقانه تزیین نمایید.

منبع : آرگا

به از جمله میوه های بسیار مفید برای تقویت معده و سیستم گوارش، تسکین سرفه، درمان اسهال و … می باشد، که دارای مواد مغذی همچون روی، آهن، فسفر، منیزیم، سلنیوم، پتاسیم، کلسیم، مس و ویتامین C است و از این میوه برای تهیه مربا، کمپوت و مارمالاد استفاده می کنند. البته می توان مربای به را به چند روش مختلف تهیه کرد، که در ادامه این بخش  می توانید، با طرز تهیه مربای به با عسل آشنا شوید.

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای درست کردن مربای به با عسل عبارت است از:

• به/ ۱ کیلو
• عسل/ ۳۰۰
• چوب دارچین/ ۲ تکه کوچک
• هل ساییده/ ۱ قاشق چایخوری
• گلاب/ ۲ قاشق غذاخوری
• آبلیمو/ ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه مربای به با عسل

ابتدا به ها را بشویید، البته پرزهای سطح به معمولا با شستن از بین نمی روند، به همین خاطر باید پوست به ها را بگیرید.

سپس تمام به ها را با چاقو به دو قسمت تقسیم کنید. سپس هسته های آن را نیز جدا کنید و به ها را به صورت قطعات کوچکتر مکعبی شکل تقسیم نمایید.

در ادامه طرز تهیه مربای به با عسل باید هسته های به را به همراه پوست به داخل کیسه ای از جنس ململ بریزید و  باید داخل قابلمه ای که حاوی یک لیتر آب می باشد، کیسه را قرار دهید و اجازه دهید، تا با حرارت متوسط  به جوش آید.

بعد از این که نصف آب تبخیر شد، کیسه را از قابلمه بیرون بیاورید و با فشار دادن، آب آن را خارج کنید.

به های خرد شده را درون قابلمه مسی بریزید و روی آن آب «به دانه» را اضافه نمایید، سپس قابلمه را روی حرارت متوسط بگذارید و صبر کنید تا به ها پخته و نرم شوند، البته نباید له گردند.

در این مرحله باید، پس از پختن به ها، چوب دارچین، آبلیمو، گلاب، هل و عسل را به آن بیافزایید و مواد را به هم بزنید، بعد باید درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید، تا با حرارت کم مربا به جوش آید.

در آخر باید، پس از این که مربا قوام پیدا کرد و غلیظ شد، شعله زیر قابلمه را خاموش نمایید و به مدت ۱۰ دقیقه روی درب قابلمه دمی بگذارید و بعد از این مدت و پس از سرد شدن مربا، آن را داخل ظروف شیشه ای بریزید و درون یخچال نگهداری کنید.

ضمن سپاس از همراهیتان با این آموزش آشپزی آرگا، امیدواریم از دستور درست کردن مربای به با عسل راضی بوده باشید و به راحتی بتوانید، آن را در منزل تهیه کنید.

منبع : آرگا

در این مطلب با طرز تهیه کیک شنی و نکاتی برای ایجاد طعم ایده آل را در اختیار شما همراهان عزیز و گرامی قرار داده ایم که امیدواریم از تهیه این کیک خوش طعم نهایت لذت را ببرید.

کیک شنی از انواع کیک های خوشمزه و سبک است و این نوع کیک دارای روکش پودر نارگیل و شیر عسلی می باشد که این روکش مانند شن در تمام سطح کیک پخش می شود و شما می توانید این نوع کیک خوش طعم را در منزل به راحتی تهیه کنید. در طرز تهیه کیک شنی برای مایه کیک از آرد و شکر و تخم مرغ و ماست و گلاب و روغن مایع و پودر هل و بیکینگ پودر استفاده می شود و برای رویه کیک نیز می توانید از خامه فرم گرفته و پودر کیک ساده و پودر نارگیل و پودر گردو استفاده کنید. 

کیک آجیلی و کیک شنی و کیک خیس و کیک کنجدی از انواع کیک های مجلسی و خوشمزه هستند و اگر شما به پخت انواع کیک در منزل علاقه مند هستید بهتر است از این روش ها برای ایجاد تنوع در پخت کیک استفاده نمایید.

مواد لازم 

• آرد : ۱.۵ پیمانه
• شکر : ۳.۴ پیمانه
• تخم مرغ : سه عدد
• گلاب : ۱.۸ پیمانه
• ماست : ۱.۴ پیمانه
• روغن مایع : نصف پیمانه
• پودر هل : یک قاشق مرباخوری
• بیکینگ پودر : ۱.۵ قاشق مرباخوری

مواد لازم برای رویه کیک شنی

در این مطلب با طریقه پخت کیک شنی خوشمزه آشنا شدید که امیدواریم از تهیه این کیک خوش طعم در منزل نهایت بهره را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری نمایید.

منبع : آرگا

مواد لازم

• پیاز : دو عدد
• فیله ماهی : ۵۰۰ گرم
• قارچ : ۵ عدد
• سفیده تخم مرغ : یک عدد
• آرد سوخاری : یک قاشق غذاخوری
• آبلیمو : یک قاشق چایخوری
• پودر سیر : نصف قاشق مرباخوری
• نمک : یک قاشق چایخوری
• فلفل : نصف قاشق چایخوری
• آویشن : نصف قاشق چایخوری
• جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه فیش برگر در منزل

برای پخت فیش برگر ابتدا گوشت ماهی و قارچ را چرخ کنید می توانید مخلوط این مواد را درون غذاساز نیز بریزید و با یکدیگر میکس نمایید. پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید و دور بریزید سپس پیاز را به مخلوط ماهی و قارچ اضافه کنید.
در مرحله بعدی طرز تهیه فیش برگر سفیده تخم مرغ و آرد سوخاری و پودر سیر و نمک و فلفل و آویشن و جعفری خرد شده را به مخلوط قارچ و ماهی چرخ شده اضافه کنید و همه مواد را با یکدیگر میکس کنید سپس مخلوط مواد را درون یخچال به مدت یک ساعت قرار دهید.

بعد از مدت زمان ذکر شده مواد فیش برگر را از درون یخچال بیرون آورید و یک نایلون فریزر را باز کنید و مواد را روی نایلون بریزید سپس مواد را به کمک قالب گرد مثل همبرگر قالب برنید و نایلون را روی مواد قالب زده شده فیش برگر برگردانید و درون فریزر قرار دهید و هر زمانی تمایل داشتید مایه فیش برگر را از درون فریزر بیرون آورید و درون روغن داغ سرخ کنید.

در این آموزش دستور پخت فیش برگر را مشاهده کردید که امیدواریم از تهیه این فست فود بی نظیر در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا

سالاد پانزانلا یکی از انواع سالادهای ایتالیایی می باشد، که این سالاد خوشمزه را می توانید به عنوان یک شام سبک و یا پیش غذا در برنامه غذایی هفتگی خود بگنجانید و از سرو آن در کنار خانواده لذت ببرید. از این رو در ادامه می توانید، با طرز تهیه سالاد پانزانلا آشنا شوید.

مواد لازم

مواد مورد نیاز برای تهیه سالاد پانزانلا عبارت است از:

• نان تست مکعبی شده/ ۳۰۰ گرم
• گوجه فرنگی درشت/ ۷۰۰ گرم
• فلفل دلمه ای(زرد)/ ۱ عدد
• خیار متوسط/ ۱ عدد
• پیاز قرمز کوچک/ ۱ عدد
• سیر/ ۱ حبه
• روغن زیتون/ ۵ قاشق غذاخوری
• سرکه بالزامیک/ ۲ قاشق غذاخوری
• زیتون بی دانه/ به مقدار کافی
• فلفل و نمک/ به میزان لازم

طرز تهیه سالاد پانزانلا

ابتدا باید نان تست را به شکل مکعبی برش بزنید و پس از برش زدن، آن ها را درون سینی فر بچینید و سینی را داخل فر قرار دهید، تا نان های تست مکعبی شکل برشته گردند.

سپس خیار را بشویید و به شکل راه راه و یا به طور کامل پوست آن را بگیرید، بعد به صورت دلخواه خرد کنید.

پس از شستن گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای، آن ها را به صورت نگینی خرد کنید. سیر را نیز به صورت دلخواه می توانید ریز و یا رنده نمایید.

همچنین بعد از گرفتن پوست پیاز بهتر است آن را به صورت خلال های نازک خرد کنید.

در مرحله بعدی طرز تهیه سالاد پانزانلا باید درون کاسه ای بزرگ تمامی مواد را با هم مخلوط نمایید، البته باید نان های تست برشته شده را در آخر اضافه کنید. سپس روی ظرف را با سلفون کاملا بپوشانید.

حال ظرف را به مدت نیم ساعت درون یخچال قرار دهید، تا مزه و طعم مواد به خورد یکدیگر برود. پس از این مدت می توانید، سالاد پانزانلا آماده شده را به ظرف مخصوص سالاد انتقال دهید و با تزئین زیبا، آن را سرو نمایید.

ضمن سپاس از همراهیتان با این مطلب، اکنون که با طریقه درست کردن سالاد پانزانلا آشنا شدید، می توانید به راحتی و در مدت زمانی کوتاه این سالاد را تهیه کنید و از خوردن این سالاد ایتالیایی خوشمزه لذت ببرید.

منبع : آرگا

همانطور که می دانید تخم مرغ دارای فواید زیادی است و از آنجا که اغلب کودکان تمایلی به خوردن آن ندارند، بنابراین می توان تخم مرغ را به روشهای جالب و زیبایی تزیین کرد و در اختیار بچه ها قرار داد، همچنین استفاده ازاین روش در تزیین برخی سالاد ها نیز کاربرد زیادی دارد. در ادامه تصاویری از تزیین تخم مرغ پخته را در اختیار شما قرار داده ایم که حتما برایتان جالب خواهد بود.

تزیین تخم مرغ پخته

هنر سفره آرایی و تزیین غذا جزو علاقمندی بسیاری از خانم های خانه دار و افراد هنرمند می باشد که سعی می کنند با توجه به سلیقه خود و به کارگیری کمی خلاقیت، انواع غذاها و دسرهای مختلف را به گونه ای زیبا و جذاب تزیین نمایند. استفاده از این ایده، ضمن اینکه موجب آراسته شدن و زیبایی سفره شما عزیزان می شود، تاثیر زیادی در افزایش اشتها خواهد داشت. در ادامه این بخش تصاویر زیبایی از تزیین تخم مرغ پخته گردآوری کرده ایم که امیدواریم از تماشای آنها لذت ببرید.

تخم مرغ از جمله غذاهایی است که علی رغم فواید زیادی که دارد، بسیاری افراد از جمله کودکان از خوردن آن امتناع می کنند، بنابراین تزیین غذای کودکان در اشکال کارتونی و مورد علاقه آنها راهکار جالبی است که موجب می شود، بچه ها میل بیشتری به غذا پیدا کرده و همچنین از تماشای غذاهای تزیین شده لذت ببرند.  از این رو در این قسمت شما را با روش هایی از ساخت جوجه، گل، موش، زنبور، پرنده و … که در ساخت آن، فقط از تخم مرغ آپز شده و نیز از سبزیجاتی مانند هویج، تربچه، گوجه فرنگی، تره، جعفری و اسفناج استفاده شده است، آشنا خواهیم کرد.

  تزیین تخم مرغ پخته به شکل جوجه

دیزاین تخم مرغ به شکل گل

طراحی زیبای تخم مرغ آپز به شکل قارچ

تزیین مدل ستاره ای برای تخم مرغ پخته

ایده خلاقانه برای تزیین غذای بچه ها

تزیین شیک تخم مرغ برای کودکان

ایده تزیین تخم مرغ آب پز

تزیین نیمرو مدل قلبی برای کودکان

تزیین غذای بچه با تخم مرغ و سبزیجات

دیزاین تخم مرغ آب پز به شکل گل

هنر سفره آرایی برای تزیین تخم مرغ

طراحی زیبای تخم مرغ پخته به شکل گل لاله

تزیین تخم مرغ به شکل حیوانات

تزئین قو برای تخم مرغ پخته

تزئین تخم مرغ پخته به شکل خرگوش

ایده جذاب برای برای تزئین تخم مرغ پخته

طراحی و تزیین تخم مرغ به شکل کفشدوزک

تزیین بامزه تخم مرغ برای غذای کودک

تزیین تخم مرغ به شکل آدم برفی

تزیینات زیبا برای تخم مرغ آب پز

دکوراسیون تخم مرغ پخته شده

ضمن سپاس از همراهی شما دوستان گرامی در مطالعه این مطلب، امیدواریم این بخش از تزیین آشپزی مورد پسندتان قرار گرفته باشد و بتوانید با الگوگیری از این تزیینات جالب و متنوع، غذای کودک دلبنتان را به زیبایی تزیین کرده و لذت ببرید.

منبع : آرگا

دستور پخت حلوای آناناس نیز همانند طرز تهیه حلوا هویج، حلوا شیره انگور، حلوا هل و دیگر حلواها است و تفاوت آن در طعم این حلوا می باشد، که با موادی نظیر آناناس، آرد سمولینا، شیر، زعفران دم کرده، شکر و کره می توانید در ادامه این بخش، با طرز تهیه حلوای آناناس آشنا شوید و این دسر خوشمزه را در منزل تهیه و سرو نمایید.

مواد لازم

• آناناس خرد شده= ۱/۲ پیمانه
• پوره آناناس= ۱/۲ پیمانه
• آرد سمولینا= ۱/۲ پیمانه
• شیر= ۱ پیمانه
• کره یا روغن کرمانشاهی= ۳ قاشق غذاخوری
• شکر= ۱/۲ پیمانه
• زعفران= ۶ رشته
• بادام هندی= ۵ عدد
• کشمش طلایی= ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه حلوای آناناس

ابتدا پوست آناناس را بگیرید و بعد بخش های نرم آناناس را به صورت نگینی ریز نمایید و بخش های سفت آن را جدا کنید و درون مخلوط کن بریزید، تا پوره شود.

سپس تابه ای را روی حرارت قرار دهید و کره یا روغن را داخل آن بریزید.

بعد از باز شدن کره، آرد سمولینا را به آن بیفزایید و مرتب آن را هم بزنید، تا رنگ آرد طلایی شود.

در ادامه طرز تهیه حلوای آناناس باید، آناناس را که به صورت نگینی خرد کرده اید، به آرد بیفزایید. البته باید مقدار کمی از آناناس را برای تزیین نگه دارید.

آنگاه شیر را به مواد اضافه نمایید و مواد را کاملا به هم بزنید(به جای شیر می توانید، از آب استفاده کنید).

در مرحله بعدی باید، زعفران را که از قبل با کمی آب جوش دم کرده اید، را اضافه و مواد را به خوبی مخلوط نمایید. سپس اجازه دهید، تا با حرارت کم به مدت ۳ الی ۵ دقیقه بپزد. البته باید مرتب مواد را هم بزنید.

در آخر، پیش از این که شکر را اضافه نمایید، مقدار کمی از آن را بچشید و بعد به مقدار کافی شکر به آن بیفزایید، بعد مواد را کاملا مخلوط کنید و مدتی به هم زدن آن ادامه دهید، تا حلوا غلیظ گردد.

اکنون حلوای آناناس آماده شده است، که برای تزیین آن می توانید، از آناناس نگینی خرد شده، بادام هندی و کشمش استفاده کنید.

ضمن سپاس از همراهیتان با این مطلب، امیدواریم از آموزش درست کردن حلوای آناناس راضی بوده باشید و برای تهیه انواع دسر و پیش غذا می توانید، از مطالب آموزش آشپزی آرگا دیدن نمایید.

منبع : آرگا

کباب فلفلی از انواع کباب های خوشمزه است که با روشی خاص پخته می شود و اگر شما به پخت غذاها با طعم بی نظیر و ظاهری خاص علاقه مند هستید بهتر است از تهیه این نوع کباب غافل نشوید. در طرز تهیه کباب فلفلی از فلفل سبز و گوشت چرخ کرده و سیر و فلفل دلمه ای قرمز و پودر خردل و رنده پوست لیمو ترش و زعفران و پودر فلفل قرمز و نمک و فلفل سفید و پیازچه و پنیر پیتزا استفاده می شود. 

کباب بلدرچین، کباب تابه ای، کباب حسینی و کباب فلفلی از انواع غذاهای ایرانی پرطرفدار و محبوب هستند و شما می توانید با پخت این غذاها در برنامه غذایی هفتگی خود تنوع ایجاد کنید.

مواد لازم

• فلفل سبز : دو عدد
• گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم
• سیر : دو عدد
• فلفل دلمه ای قرمز : به میزان لازم
• رنده پوست لیمو ترش : یک عدد
• پودر فلفل قرمز : به میزان لازم
• فلفل سفید : به مقدار لازم
• نمک : به مقدار لازم
• زعفران : به مقدار لازم
• پیازچه : به مقدار لازم
• پنیر پیتزا : به مقدار لازم

طرز تهیه کباب فلفلی در منزل

برای درست کردن کباب فلفلی ابتدا گوشت چرخ کرده را درون ظرفی مناسب بریزید سپس به گوشت، سیر خرد شده و پیاز رنده شده و فلفل دلمه ای قرمز خرد شده و پیازچه خرد شده و پودر خردل و رنده پوست لیمو و زعفران و فلفل سفید و فلفل قرمز و نمک را بیفزایید.

فلفل سبزها را از قسمت کناری آن ها برش بزنید.

درون فلفل ها را پنیر پیتزا بریزید سپس درون فلفل را با مخلوط گوشتی پوشش دهید به صورتی که قسمت بالایی و پایینی فلفل بیرون بماند.

کباب ها را درون مقداری روغن به مدت دو یا سه دقیقه تفت دهید.

درب تابه را روی آن قرار دهید تا کباب ها به آرامی پخته شوند.

در این مرحله از طرز تهیه کباب فلفلی سس مخصوص کباب را تهیه نمایید که برای تهیه این سس می توانید مقداری گردو و نعناع تازه و پیازچه و فلفل قرمز دلمه ای و سیر و روغن زیتون را درون غذاساز بریزید.

درون تابه ای مناسب ابتدا پیاز رنده شده کوچکی را تفت دهید سپس رب گوجه فرنگی را به همراه موادی که در غذاساز میکس کرده اید به پیاز اضافه کنید و مقداری زعفران و آبلیموی تازه نیز به مخلوط مواد سس بیفزایید و اجازه دهید سس به مدت ۱۵ دقیقه جا بیفتد.

مقداری از سس را به کباب های سرخ شده اضافه کنید و باقی مانده سس را در زمان سرو کباب های فلفلی روی آن ها بریزید سپس کباب های فلفلی را به زیبایی تزیین نمایید و آن ها را به همراه پلو و نان و سبزی خوردن و نوشیدنی دلخواه و … میل نمایید.

نکات طلایی برای پخت بهتر کباب فلفلی

1. در تهیه کباب فلفلی برای انسجام مایه کباب نیازی به افزودن تخم مرغ نیست و اگر شما احساس کردید که مایه کباب دارای انسجامی کافی نمی باشد می توانید مقداری آرد سوخاری را به آن بیفزایید.
2. در صورت تمایل می توانید برای پخت کباب فلفلی از مخلوط گوشت و سویا چرخ کرده استفاده کنید.
3. از ریحان خرد شده می توانید برای خوش طعم کردن کباب فلفلی استفاده نمایید.
4. اگر شما به خوردن غذاهای تند علاقه مند هستید می توانید از فلفل سبز تند و قلمی برای پخت این غذای ایرانی خوش طعم استفاده نمایید.

در این مطلب طرز تهیه کباب فلفلی و نکات طلایی برای ایجاد طعم ایده آل و پخت بهتر را در اختیار شما عزیزان قرار دادیم که امیدواریم از پخت این کباب لذیذ در منزل نهایت لذت را ببرید و لحظات خوب و خوشی را در کنار اعضای خانواده خود سپری کنید.

منبع : آرگا

روز مادر یکی از مهم ترین مناسبت ها است که در این روز فرخنده به مناسبت روز زن و سالروز تولد حضرت فاطمه جشن های بزرگی گرفته می شود و اگر شما تمایل دارید به مناسبت این روز در منزل کیک بپزید بهتر است از انواع روش های جالب برای تزیین کیک روز مادر و روز زن استفاده نمایید. 

تزیین کیک روز مادر و روز زن با انواع ایده های خلاقانه

برای تزیینات کیک روز زن می توانید از انواع روش های ساده و پرکار استفاده نمایید که انتخاب هر یک از این مدل ها برای تزیین کیک به سلیقه شخصی و میزان مهارت شما بستگی دارد همچنین اگر تمایل دارید کیک روز مادر و کیک روز زن را به قنادی ها سفارش دهید می توانید طرح تزیین روی کیک را از بین طرح های مختلف انتخاب نمایید. در ادامه ۳۱ ایده خلاقانه برای تزیین کیک روز مادر را در اختیار شما عزیزان قرار داده ایم که امیدواریم از مشاهده این مدل ها نهایت لذت را ببرید.

تزیین ساده کیک برای روز مادر و روز زن

اگر تمایل دارید برای صرفه جویی در هزینه ها خودتان برای روز مادر در منزل کیک بپزید می توانید از انواع روش های ساده برای تزیین کیک استفاده کنید. برای تزیین کیک ساده از خامه فرم گرفته شده و شکلات قهوه ای و شکلات رنگی و میوه و … استفاده می شود که انتخاب هر یک از این مدل ها برای تزیین کردن کیک به میزان مهارت شما بستگی دارد.
توجه داشته باشید که برای پختن یک کیک خوشمزه و خوش طعم می توانید از انواع برش های میوه و گردو در بین لایه های کیک استفاده نمایید سپس سطح کیک را با کمک خامه یا شکلات بپوشانید و از طرحی مناسب و راحت برای تزیین کردن کیک استفاده کنید.
اگر شما در مراحل اولیه کار تزیین کیک خانگی هستید می توانید روش های ساده تر را برای تزیین کردن کیک انتخاب نمایید سپس روی سطح کیک را با کمک شکلات های رنگی و مرواریدهای خانگی و … تزیین کنید.

تزیینات کیک برای روز زن

مدل کیک برای روز مادر

مدل کیک ساده برای روز زن

تزیین کیک روز مادر و روز زن

مدل کیک با خامه برای روز مادر

ایده جالب کیک با طرح ساده برای روز مادر

تزیینات خلاقانه کیک با خامه

مدل کیک شکلاتی برای روز زن

زیباسازی کیک برای روز زن

تزیینات کیک با خامه

مدل کیک برای روز زن

تزیینات کیک با خامه برای روز مادر

مدل کیک برای روز زن

مدل کیک با فوندانت

تزیینات کیک با خامه فرم گرفته

تزیین زیبا و خلاقانه کیک برای روز مادر و روز زن

اغلب افراد در زمینه تزیین پرکار و خلاقانه کیک مهارت چندانی ندارند و اگر شما نیز از این دسته از افراد هستید بهتر است برای تزیین کردن کیک از قنادی با تجربه و مهارت کافی استفاده کنید.
برای تزیین کیک خلاقانه و کار شده می توانید مانند روش قبل سطح کیک را با کمک خمیر فوندانت و خامه و … بپوشانید سپس طرح مورد نظر را روی سطح کیک پیاده سازی نمایید همچنین می توانید در قسمت خالی کیک متنی زیبا را در وصف روز مادر و برای سپاسگزاری از مادر خود بنویسید.

تزیینات فانتزی کیک برای روز زن

تزیینات کیک روز زن

تزیین کیک به شکل قلبی

تزیین جالب کیک با خامه

تزیین کیک با دو رنگ سفید و قرمز

تزیین کیک روز مادر به شکل قلب

مدل کیک روز زن

تزیینات کیک با خمیر فوندانت برای روز زن

تزیینات کیک با گل و خامه

تزیینات کیک مخصوص روز زن

ایده جالب کیک با طرح فانتزی

مدل کیک فانتزی برای روز زن

تزیین جالب کیک روز زن

تزیینات کیک با خامه سبز و سفید

مدل کیک برای روز زن

ایده جالب کیک با طرح شیک و فانتزی

در این مطلب با انواع روش ها برای تزیین کیک روز مادر آشنا شدید که امیدواریم این مدل تزیینات مورد پسند شما عزیزان قرار بگیرند و از بین آن ها بتوانید مدلی شیک و زیبا را برای تزیین کردن کیک انتخاب نمایید.

منبع : آرگا

رنگینک نوعی شیرینی است که در مناطق جنوب کشور مرسوم است. این شیرین خانگی و سنتی را  می توانید همراه با چای و یا بعنوان میان وعده استفاده کنید رنگینک ماندگاری طولانی دارد و می توانید به راحتی داخل یخچال برای مدتی نگهداری کنید. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه رنگینک مجلسی را آموزش دهیم.

مواد لازم

• آرد ۲ پیمانه
• کره ۲۰۰ الی ۲۵۰ گرم
• گردو به مقدار لازم
• خرما به مقدار لازم
• پودر دارچین ۱ قاشق مربا خوری
• پودر هل ۱/۲ قاشق چای خوری
• پودر نارگیل یا پسته برای پسته

طرز تهیه رنگینک مجلسی

کره به مقدار گفته شده داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید، اجازه دهید کره به خوبی ذوب شود، اگر می خواهید رنگینک کم چرب باشد ۲۰۰ گرم کافی است و اگر پرچرب دوست دارید ۲۵۰ گرم استفاده کنید.

در همین زمان آرد الک شده را به کره اضافه کنید روی حرارت ملایم آرد را مرتب هم بزنید تا آرد طلایی شود البته دقت کنید که آرد نسوزد، پس از طلایی شدن آرد پودر هل و دارچین را به مقدار گفته شده اضافه کنید و کمی تف دهید، سپس اجاق گاز را خاموش کنید.

 خرما ها را شسته و پوست خرما ها را گرفته، هسته ان ها نیز خارج کنید البته مقدار خرما بستگی به اندازه ظرف دارد و داخل خرما ها را پر از مغز گردو کنید.

 نصف مقدار آرد سرخ شده را داخل ظرفی ریخته و با استفاده از پشت  قاشق آرد را کاملا داخل ظرف صاف کنید سپس خرما ها را روی مخلوط آرد بچینید و دارچین روی آن بریزید.

 در طرز تهیه رنگینک مجلسی  مخلوط آرد را با پشت قاشق داخل ظرف صاف کنید.

خرما های پر از گردو را روی مخلوط آرد قرار دهید.

حالا با بقیه مخلوط آرد و کره روی خرما ها را کامل بپوشانید و با استفاده از پشت قاشق سطح را صاف کنید تا خرما ها به مخلوط آرد بهتر بچسبند.

رنگینک را تا دو ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود، در نهایت روی آن را با پودر نارگیل یا بسته می توانید تزیین کنید.

رنگینک مجلسی بسیار خوشمزه آماده شده با تزیین پودر پسته و نارگیل

نکات مهم برای پخت بهتر شیرینی رنگینک

1.  در تهیه رنگینک مجلسی دقت داشته باشید که لایه های خرما به دیواره قالب نچسبند.
2. می توانید مغز گردو را روی حرارت تفت دهید تا تست شود.
3.  استفاده از آرد سبوس دار طعم بهتری به این شیرینی خوشمزه و مقوی می دهد.
4. به دلیل اینکه رنگینک طبع گرمی دارد می توانید پسته را حذف کنید.
5.  اگر وقت کافی برای قرار دادن گردو داخل خرما ندارید می توانید از خرما های آماده با مغز گردو استفاده کنید.

در این مقاله دستور پخت رنگینک مجلسی را آموزش دادیم امیدواریم این شیرینی بسیار خوشمزه را در ماه مبارک رمضان تهیه کنید اگر می خواهید اطلاعت بیشتری در زمینه شیرینی و کیک داشته باشید می توانید با مجله اینترنتی آرگا همراه باشید.

منبع : آرگا