طرز تهیه ترشی ونوشک با خواص و طعم بی نظیر

ونوشک با نام های دیگر بنه و پسته کوهی نیز شناخته می شود. این گیاه در استان های کردستان، ایلام و کهگیلویه و بویر احمد رشد می کند. ترشی های بسیاری وجود دارند که از گیاهان ترشی تهیه می کنند که از جمله ی آنها می توان به ترشی خرفه، ترشی کبر، ترشی متکا، و … و ترشی ونوشک اشاره داشت. در این مطلب طرز تهیه ترشی ونوشک را آموزش…

طرز تهیه ترشی کیوی با روشی ساده و طعم واقعی

ترشی از انواع چاشنی های خوشمزه و خوش طعم است که انواع مختلفی دارد، و به صورت های مختلفی تهیه می شود، ترشی کیوی را می توانید به سادگی و در مدت زمان کم در منزل تهیه نمایید، در  طرز تهیه ترشی کیوی از سرکه، نمک، پودر هل، رنده پوست لیموترش و … استفاده می شود. ترشی لیموترش، ترشی کیوی و سیر ترشی از ترشی های خوشمزه ای هستند که…

طرز تهیه ترشی گلک شیرازی با طعم فوق العاده

ترشی گلک از انواع ترشی های خوشمزه و قدیمی شیراز می باشد. برای طرز تهیه ترشی گلک اغلب از موسیر استفاده می شود و شما می توانید این نوع ترشی را در منزل به راحتی بپزید. برای تهیه ترشی از انواع روش های مختلف نظیر ترشی زو و ترشی متکا و ترشی گلک و ترشی رشتی استفاده می شود. شما می توانید به کمک این روش ها در تهیه ترشی…

طرز تهیه ترشی گردو چاشنی خوش طعم و فوق العاده

ترشی گردو همچون ترشی چغاله بادام از چاشنی های فوق العاده خوش طعمی که می توانید در کنار وعده های نهار و شام خود همراه با غذا میل کنید. این ترشی از سوغاتی های استان همدان بوده است. در طرز تهیه ترشی گردو، از گردوهای نرسیده و کال که به آن چغاله می گویند، استفاده می شود. پیشنهاد می کنیم حتما این ترشی را درست کنید و از طعم و…

طرز تهیه ترشی رشتی خوشمزه با طعم عالی

ترشی ها از مخلفات خوشمزه ای هستند که در سفره های ایرانی در کنار انواع غذاها می توان آن ها را سرو کرد. ترشی ها انواع متفاوتی دارند و ترشی رشتی یکی از انواع این چاشنی ها می باشد که در کنار غذا طعم فوق العاده ای به آن می بخشند. در ادامه با طرز تهیه ترشی رشتی آشنا شوید و این چاشنی را به راحتی در منزل تهیه کنید.…

طرز تهیه سیر ترشی با شیره انگور با ۲ دستور مختلف

در میان ترشیجات سیر ترشی محبوبیت زیادی در بین مردم دارد. این ترشی را می توان با دستورهای مختلف در شکل های متفاوت سیر ترشی ای خوشه ای و سیر ترشی حبه ای تهیه کرد. هم چنین سیر ترشی را می توان در چاشنی های متفاوتی از جمله شیره انگور، رب انار، تمر هندی و شیره خرما مزه دار کرد. سیر ترشی با شیره انگور خواص و فواید زیادی دارد.…

طرز تهیه ترشی خیار چنبر خانگی و خوشمزه

یکی از چاشنی هایی که در سفره های ایرانی دیده می شود، ترشی می باشد. مصرف ترشی در کنار غذا هم طعم غذا را لذت بخش تر می کند و هم به هضم بهتر آن کمک می کند. استفاده از ترشی در کنار غذا های گوشتی باعث جلو گیری از بیماری های قلب و عروقی می شود. انواع متنوعی از این چاشنی ها را می توان به صورت خانگی تهیه…

طرز تهیه ترشی فلفل دلمه ای خوش طعم و متفاوت

ترشی ها از مواد مشترکی همچون سیر، سرکه، کلم، هویج و یا سایر سبزیجات تهیه می شوند. ترشی سیر به دلیل خواص بالای سیر بسیار توصیه می شود. ترشی های ترکیبی مانند هفت بیجار، ترشی نازخاتون به خاطر مواد مختلف از خواص زیادی برخوردارند. این ترکیبات متفاوت در ساخت ترشی فلفل دلمه ای نیز وجود دارد. این مسئله علاوه برخواص فراوان باعث طعم بهتر ترشی نیز می شود، در ادامه…

طرز تهیه ترشی متکا یک چاشنی خوش طعم و محبوب برای سفره های ایرانی

قابل ذکر می باشد که متکا از دیگر گیاهان قابل رویش در فصل تابستان و بهار است که در دل کوه های شهمیرزاد رشد می کند. قیمت آن نیز چیزی در حدود ۳ الی ۴ هزار تومان است که می توانید آن را به صورت بورانی در ماست نیز مصرف کرده و یا در صورت سرخ کردن با پلو ترکیب نمایید. همچنین برخی از افراد اقدام به تهیه ترشی آن…

طرز تهیه ترشی لیته با چهار روش متفاوت شمالی، بندری و مخلوط

ترشی لیته از انواع چاشنی های خوشمزه و خوش طعم است و اغلب کدبانوها تمایل دارند برای روزهای سرد زمستان و پاییز این ترشی خوشمزه را در منزل تهیه کنند. طرز تهیه ترشی لیته با روش های مختلف امکان پذیر است و شما می توانید این ترشی پرطرفدار را در منزل به راحتی تهیه نمایید.  طرز تهیه ترشی لیته با ۴ روش مختلف ترشی لیته شمالی و ترشی لیته جنوبی…