باید ها و نبایدهای خوردن ماکارونی در بارداری


مصرف مواد غذایی پر انرژی و غلاتی مانند ماکارونی نان، برنج و بیسکویت به عنوان یک رژیم غذایی مفید برای زنان باردار محسوب می شود، اما خوردن ماکارونی در بارداری برای خانم هایی که دارای اضافه وزن هستند، به هیچ وجه توصیه نمی شود. در ادامه با برخی خواص این ماده غذایی و نیز فواید و مضرات آن در بارداری آشنا می شوید.

آشنایی با فواید و مضرات خوردن ماکارونی در بارداری

ماکارونی یکی از انواع غلات می باشد که به صورت غنی شده تولید می شود، یعنی به مقدار زیادی آهن و ویتامین های گروه B از جمله تیامین، نیاسین، ریبوفلاوین و اسید فولیک به آن اضافه شده است. به دلیل حجم زیاد ماکارونی، برنج و نان، قرار گرفتن آنها در رژیم غذایی مفید بوده و مصرف این غذاها به ویژه ماکارونی در دوران بارداری باید با احتیاط و تحت نظر پزشک صورت گیرد.

ماکارونی یک ماده غذایی غنی از نشاسته بوده و ارزش غذایی آن مربوط به آردی می باشد که در تهیه آن به کار رفته است و نیز مقدار پروتئین موجود در ماکارونی به میزان ۷ یا ۸ برابر کمتر از نشاسته آن بوده و از نظر دارا بودن عناصر معدنی مانند آهن و روی نسبت به مواد غذایی دیگر حاوی املاح معدنی و ویتامین ها، در حد متوسطی می باشد.

مقدار پروتئین ماکارونی در مقایسه با پروتئین موجود در گوشت و تخم مرغ از مقدار کمتری برخوردار بوده و نیز به دلیل محدودیت اسید آمینه ای آن، ارزش غذایی ماکارونی کاهش یافته است. همچنین ماکارونی در طی فرآیند پخته شدن و طبخ، بسیاری از ترکیبات با ارزش خود را از دست می دهد. اما از آنجا که این غذا هیچ گاه به تنهایی مصرف نشده و در کنار آن از چاشنی ها و غذا هایی  مثل پنیر، گوشت و ماهی که حاوی پروتئین بالا می باشند، استفاده می شود، بنابراین ارزش غذایی آن افزایش خواهد یافت. در زیر به معرفی برخی فواید ماکارونی پرداخته ایم.

  • ماکارونی ماده غذایی غنی از ویتامین A می باشد.
  • مصرف این ماده غذایی برای رشد مو کمک می کند.
  • خوردن ماکارونی برای سلامت قلب و عروق مفید می باشد.
  • مصرف ماکارونی به افزایش وزن کمک می کند.
  • این ماده غذایی منبع خوبی برای تامین انرژی است.
  • ماکارونی برای سلامت استخوان ها و نیز درمان کم خونی نیز مفید می باشد.

ماکارونی در بارداری

ماکارونی هایی که از غله یا گندم کامل تهیه شده اند، سیر کننده بوده و در نتیجه موجب جلوگیری از پرخوری می شوند، بنابراین مصرف این نوع ماکارونی در بارداری می تواند مفید باشد، همچنین ماکارونی های حاوی غله کامل به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی ویتامین B، پروتئین و آهن می توانند برخی مشکلات بارداری را کاهش دهند. در آخر لازم است به ذکر این نکته تاکید کنیم که خانم های باردار بهتر است، قبل از استفاده از هر نوع رژیم غذایی، حتما با پزشک خود یا یک متخصص تغذیه مشورت نمایند.

منبع : آرگا

علایم پره اکلامپسی در دوران بارداری چیست؟ و چه روش هایی برای درمان آن وجود دارد


پره اکلامپسی یک نوع اختلال خطرناک دوران بارداری است که معمولا ۵ تا ۸ درصد زنان باردار دچار آن می شوند. از علایم پره اکلامپسی فشار خون بالا و نیز وجود پروتئین در ادرار می باشد، این عارضه که معمولا بعد از هفته ۳۷ بارداری شروع می شود و در نیمه دوم حاملگی و حتی تا یک هفته بعد از زایمان نیز امکان دارد دیده شود. بیماری پره اکلامپسی ممکن است خفیف یا شدید باشد و تنها راه بهبود آن نیز زایمان است.

پره اکلامپسی یا فشار خون بالا اگر به موقع درمان نشود، ممکن است خطرات جبران ناپذیری را برای مادر و جنین به دنبال داشته باشد. بنابراین خانم های باردار  باید در طی دوران حاملگی، فشار خون خود را چک کنند و نتایج آزمایش ادرار آنها در هر نوبت به وسیله پزشک بررسی شود. در ادامه با علایم پره اکلامپسی و روشهای درمان این بیماری آشنا خواهید شد.

پره اکلامپسی چیست و چه علائمی دارد؟

پره اکلامپسی معمولا علائم هشدار دهنده ای ندارد و اغلب تنها راه تشخیص و شناسایی آن، اندازه گیری فشار خون و نیز نتیجه آزمایش ادرار در معاینات پزشکی می باشد؛ ولی با این وجود در صورت مشاهده علائمی مانند سردرد شدید، درد در ناحیه زیر دنده ها، استفراغ شدید، مشکلات بینایی مثل تاری دید و یا جرقه زدن چشم و همچنین تورم ناگهانی دست و صورت پزشک خود را در جریان بگذارید، زیرا ممکن است این مشکلات جزو علایم پره اکلامپسی باشند.

به طور معمول ۱۰ تا ۱۵ درصد خانم های باردار فشار خون بالا را تجربه می کنند، اما این به این معنا نیست که آنها حتما مبتلا به پره اکلامپسی هستند؛ شاخص ترین نشانه پره اکلامپسی وجود پروتئین در ادرار است. یکی از علامت های اصلی در جنینی که مبتلا به پره اکلامپسی شده، رشد ضعیف آن می باشد زیرا در اثر این عارضه جریان خون به جفت محدود شده است.

برخی از دلایل ابتلا به پره اکلامپسی

  • اولین بارداری فرد باشد.
  • سن زن باردار ۴۰ یا بالای ۴۰ سال باشد.
  • فاصله بین دو بارداری طولانی ، مثلا ۱۰ سال باشد.
  • مشاهده علایم پره اکلامپسی در خانم هایی که اضافه وزن زیاد دارند.
  • داشتن سابقه خانوادگی در ابتلا به پره اکلامپسی
  • در زنانی که چند قلو باردار هستند.
  • سابقه فشار خون بالا قبل از بارداری
  • داشتن فشار خون بالا در بارداری قبلی
  • بیماری های کلیوی، دیابت و بیماری های سیستم ایمنی

علایم و نشانه های پره اکلامپسی

در صورت وجود هر کدام از موارد اشاره شده در بالا، احتمال ابتلا به پره اکلامپسی در خانم های باردار افزایش می یابد. زنانی که دچار این عارضه می شوند، باید تحت نظر پزشک قرار گیرند و لزوماً داروهایی برای کاهش فشار خون آنها تجویز می شود؛ گاهی اوقات مادران مبتلا در موارد شدید این بیماری ناچارند زایمان زود هنگام  داشته باشند که معمولا این کار به روش سزارین و یا القای زایمان انجام می شود.

منبع : آرگا