اینگونه از سردرد میگرنی پیشگیری کنید!


سردرد میگرنی یکی از دردهای زجرآور است که آستانه تحمل فرد را بسیار کم می کند. بعضی از مواد غذایی محرک سردردهای میگرنی می باشند. بنابراین بهتر است از شرایط محیطی نامناسب و خوراک محرک اجتناب کنید تا کمتر دچار حملات میگرنی شوید.

برای جلوگیری از ابتلاء به سردردهای میگرنی همواره از خوراک تازه استفاده کنید. این خوراک ها بدون نگه دارنده هستند و این موضوع یک امتیاز برای مبتلایان به میگرن محسوب می شود. چون نگه دارنده ها مانند منوسدیم گلوتامات و افزودنی هایی فینیل آلانین و نیتریت باعث سردرد میگرنی می شوند.

غلات، حبوبات و نان

غذاهایی که می توانید مصرف کنید

  • حبوبات و بیشتر غلات صبحانه به غیر از میوه های خشک، آسپارتام، مغزها
  • بیگل با دانه کنجد و آرد ساده
  • نان کدو و نان جوی سیاه(نان های سریع)
  • چیپس سیب زمینی، چوب شور تهیه شده از آرد کامل
  • کراکرهای بدون طعم

غذاهایی که باید از برنامه غذایی حذف کنید

  • کراکرهای طعم دار مانند کراکر با مزه پنیر چدار
  • نان های آماده شده در منزل یا نانوایی
  • پیتزا(خمیر آن جزء نان تازه به حساب می آید)
  • چیپس های طعم دار

گوشت، دانه ها و مغزها

غذاهایی که می توانید بخورید

  • دانه منجد
  • تخم کدو
  • تخمه آفتابگردان بدون طعم
  • جگرمرغ، ماهی، بوقلمون، بره و گوشت گوساله تازه
  • تخم خشخاش

غذاهایی که نباید بخورید

  • کره‌ٔ آجیل‌ها
  • جگر گوساله و مرغ
  • گوشت‌های مارینه‌شده (مزه‌دارشده)
  • پاپ‌کورن طعم‌دار
  • گوشت‌های سوخاری

طعم دهنده ها و سس ها

غذاهایی که می توانید بخورید

  • سس رنچ خانگی
  • روغن و سرکه سفید تقطیر شده
  • دیپ های خانگی(برای تهیه آن ها از طعم دهنده های مصنوعی کمک گرفته می شود)

غذاهایی که نمی توانید بخورید

  • دیپ ها(سس های حاضری و بسته بندی شده)
  • سس های سالاد آماده

بسیاری از غذاهای نیمه آماده و سس های بسته بندی شده دارای نگه دارنده و افزودنی هستند. این مواد منجر به میگرن می شوند.
سرکه های قدیمی و پنیرهای کهنه سبب میگرن می شوند. مصرف آن ها را کم کنید.

میوه ها و سبزیجات

خوراکی که می توانید بخورید

  • سبزیجات تازه
  • میوه های تازه
  • کاهوهای بسته بندی بدون افزودنی
  • کدو
  • سیب زمینی تازه
  • گل کلم
  • فلفل دلمه
  • هویج

خوراکی که نباید بخورید

  • لوبیا سفید
  • مرکبات
  • پیاز
  • ترشی کلم
  • میوه های خشک(نگه دارنده سولفیت دارند)
  • لوبیای لیما

بعضی از میوه ها نیز به دلیل داشتن عناصری مانند گرده سبب ترشح آنتی هیستامین و تحریک میگرن می شوند. موز، آلو، تمشک و گریپ فروت از این دسته میوه ها می باشند.

تاثیر مواد غذایی بر میگرن

مصرف چند وعده غذایی باعث رسیدن به سطح قندخون متعادلی در بدن می شود و از گرسنگی ممانعت می کند. به هم ریختن تعادل قند خون در بدن باعث میگرن می شود.

وزن بیش از اندازه نیز احتمال ابتلاء به میگرن را افزایش می دهد و همچنین می تواند نشانه های میگرن را بیشتر کند.

غذاهای محرک میگرن

رژیم غذایی سردرد میگرن

این موضوع از فردی به فرد دیگر متفاوت است و همه افراد به این مواد غذایی حساسیت ندارند اما به طور کلی موارد زیر از عوامل محرک میگرن محسوب می شوند:

  • الکل
  • عصاره مخمر
  • گوشت فرآوری شده
  • ماهی دودی
  • نگه دارنده های غذایی مانند شیرین‌کننده‌های مصنوعی، نیترات، مونوسدیم گلوتامات و نیتریت
  • پنیرهای کهنه

راه های تشخیص غذاهای محرک میگرن

یک دفترچه تهیه و غذاهایی که می خورید را در آن به ثبت برسانید. در نتیجه می توانید متوجه شوید چه غذاهایی سبب سردرد می شوند. عده ای از افراد پس از مصرف غذا بلافاصله به آن واکنش نشان می دهند و عده ای دیگر تا ۲۴ ساعت هیچ عکس العملی ندارند.

سایر عوامل تاثیر گذار بر میگرن را بشناسید

  • تغییرات محیطی: این تغییرات می توانند تغییرات فصلی، طوفان، گرما و … باشند.
  • هورمون: تغییرات هورمونی در مواقع سیکل قاعدگی و در دوران بارداری از عوامل محرک میگرن است.
  • تحریک حسی: صداهای زیاد، نور شدید، بوهای خاص و …
  • استرس: استرس، بیماری، خواب ناکافی، تمرینات شدید و …

رژیم غذایی سردرد میگرن

غذاهای مناسب برای حملات میگرن

کافئین از مواردی است که برای درمان و بهبود میگرن مورد توجه قرار می گیرد. البته کافئین باید به میزان کم مصرف شود. چون در غیر این صورت خود نیز باعث تشدید سردرد خواهد شد. این مصرف باید روزانه حدود ۲۰۰ میلی گرم باشد.

سایر درمان های میگرن

  • قرص های مسکن  آسپیرین و استامینوفن
  • تغییر در رژیم غذایی
  • کافئین
  • داروهایی که باعث کاهش فعالیت های سیگنال‌های عصبی مانند توپیرامات می شود.
  • تحریک عصب Occipital یا ONS

رژیم غذایی سردرد میگرن

در روش ONS یک دستگاه در بافت پشت سر قرار می گیرد(محلی که عصب هایoccipital گذر می کنند). با این دستگاه سیگنال ها به این عصب ها انتقال می یابند و سردرد برطرف می گردد.

رژیم غذایی در کاهش سردردهای میگرنی تاثیر زیادی دارد. متاسفانه بسیاری از افراد میگرنی غذاهای محرک میگرن خود را نمی شناسند. بهتر است هر چه سریع تر برای شناسایی این خوراک و مواد غذایی اقدام کنید تا از بروز میگرن پیشگیری نمایید.

منبع : آرگا

برچسب :

خواب کمتر از ۶ ساعت با ابتلاء به بیماری قلبی چه ارتباطی دارد؟


جوزی ام اردواس در این رابطه گفته است:

مطالعات قبلی نشان داده‌اند که فقدان خواب خطر بیماری قلبی‌عروقی را با مشارکت عوامل خطرسازی نظیر سطوح گلوکز، فشار خون، التهاب و چاقی افزایش می‌دهد.

بنابراین با کمبود خواب احتمال تولید پلاک در سرخرگ های بدن افزایش می یابد. در طی مطالعه ای بر روی کارمندان اسپانیایی، برای تشخیص و بررسی میزان ضایعات عروقی متوسط سن ۴۶ سال در نظر گرفته شد. این شرکت کنندگان مبتلا به بیماری قلبی شناخته شده ای نبودند و حدود دو سوم آن ها مشمول مردان می شدند. تمام شرکت کنندگان تا هفت روز دارای یک اکتی گراف بودند که این نمودار وضعیت فعالیت، خواب و حرکات آنان را بررسی می کرد. 

شرکت کنندگان شامل ۴ گروه بودند. گروه اول کسانی که کمتر از ۶ ساعت می خوابیدند، گروه دوم آن هایی که ۶ تا ۷ ساعت خواب داشتند، گروه سوم ۷ تا ۸ ساعت می خوابیدند و گروه آخر بیش از ۸ ساعت می خوابیدند.

نتایج نشان داد که احتمال عارضه آترواسکلروز در افرادی که کمتر از ۶ ساعت می خوابیدند، ۲۷ درصد بیش از افرادی بود که ۷ تا ۸ ساعت می خوابیدند. به طور کلی میزان ابتلا به این عارضه قلبی در افرادی که دارای کسری خواب بودند، حدود ۳۴ درصد بیشتر بود.

کمبود خواب و بیماری قلبی

کیفیت خواب متناسب با دفعات بیداری و فراوانی حرکات در حین خواب در نظر گرفته می شود. فاستر می گوید:

باید بدانیم خواب کوتاهی که دارای کیفیت خوبی باشد، می‌تواند بر اثرات مضرر مدت کم خواب غلبه کند.

کیفیت خواب بر حسب تعداد دفعات بیداری و حرکات فرد تعبیر می گردد. مصرف کنندگان الکل و کافئین خواب بی کیفیت را تجربه می کنند. اردواس در این باره گفته است:

بسیاری از افراد براین باورند که الکل موجب بهتر شدن خواب می‌شود اما اینجا یک تاثیر معکوس وجود دارد. اگر شما الکل بنوشید ممکن است پس از زمان کوتاهی از خواب برخیزید و خوابیدن دوباره‌ی شما سخت خواهد بود و اگر بتوانید دوباره بخوابید، احتمالا خواب بی‌کیفیتی خواهید داشت.ا ین مطالعه با دیگر مطالعاتی که درمورد ارتباط خواب و بیماری قلبی انجام شده‌اند، تفاوت دارد. اندازه نمونه‌ی این مطالعه بیشتر بوده و روی افراد سالم انجام شده است.

در بسیاری از مطالعات قبلی، افرادی که مبتلا به آپنه خواب یا دیگر مشکلات سلامتی بوده‌اند، در نظر گرفته شده‌اند. علاوه‌بر این، در دیگر مطالعات برای اندازه‌گیری خواب از پرسش‌نامه‌هایی استفاده شده اما در این مطالعه برای اندازه‌گیری خواب و تعیین ویژگی‌های آن از اکتی‌گراف استفاده شده است. اغلب، آنچه مردم گزارش می‌کنند با آنچه واقعا انجام می‌دهند، متفاوت است.

این مطالعه همچنین با استفاده از تکنولوژی پیشرفته‌ی اولتراسوند سه‌بعدی برای اندازه‌گیری آترواسکلروز در کل بدن و نه فقط در قلب انجام شده است. پژوهشگران می‌گویند برای تعیین اینکه آیا تغییر رفتار در زمینه‌ی خواب می‌تواند موجب بهبود سلامت قلبی شود، باید مطالعات بیشتری انجام داد. تاثیرات احتمالی کمبود خواب و اختلالات خواب روی سلامت که توسط مطالعه‌ی حاضر نیز تقویت شده، علاوه‌بر اینکه توجیه‌کننده‌ی لزوم انجام مطالعاتی بیشتر در این زمینه است، نشان می‌دهد که باید خواب را نیز به‌همراه رژیم غذایی و ورزش به‌عنوان ارکان اصلی سبک زندگی سالم درنظر گرفت.

لاکتوز چیست؟ و چگونه می توانیم با عدم تحمل لاکتوز مقابله کنیم؟


افرادی که با عدم تحمل لاکتوز مواجه هستند، نسبت به دریافت این ماده در هر خوراکی واکنش نشان می دهند. یعنی نیازی نیست که این ماده را تنها از شیر یا محصولات مشابه آن دریافت کنند. بلکه هر خوراکی با این نوع قند سبب بروز مشکلات در آن ها خواهد شد. 

لاکتوز چیست؟

لاکتوز، همان قند موجود در شیر است که متاسفانه در افراد دارای مشکل حل نمی شود. با مصرف این قند فرد دچار درد شکم می شود و این مسئله به هم ریختگی معده را به دنبال خواهد داشت. دستگاه گوارش این گونه افراد دارای آنزیم لاکتاز ( آنزیم مسئول جذب قند شیر) نیست. به همین دلیل بعد از مصرف آن دچار مشکلات گوارشی می شوند.

لاکتوز، دی ساکاریدی متشکل از گالاکتوز و گلوکز است و میزان آن در شیر گاو برابر با ۸.۴ درصد می باشد. نبود این آنزیم اگر چه خیلی مهم به نظر نمی رسد اما این کربوهیدرات از عناصر مهم شیر می باشد و برای جذب کلسیم ضروری و فعالیت مهمی نیز در ساختارشناسی گوارش دارد. البته فواید کربوهیدرات مذکور به همین جا ختم نمی شود و کاربردهای صنعتی دیگری نیز دارد.

عارضه عدم تحمل لاکتوز

گاهی اوقات با مصرف به اندازه و کافی کلسیم، میزان ذخیره کمی از آن در بدن دیده می شود. این موضوع به دلیل عدم رژیم غذایی صحیح می باشد. یعنی برای ذخیره و نگه داشت ویتامین ها و مواد معدنی ضروری در کنار هم باید از مواد لازم برای ذخیره آن ها بهره مند شد. ضمن اینکه در مصرف آن ها میانه روی نمود تا به قدر کافی نصیب بدن شوند.

زمانی که قند شیر در برنامه و رژیم غذایی جای می گیرد، کلسیم به خوبی ذخیره می شود. پس خوردن بسیاری از لبنیات ضمن سرازیر کردن کلسیم به بدن، امکان نگه داری و ذخیره آن را نیز فراهم می کنند.

لاکتوز دریافتی بر میزان دریافت و جذب کلسیم موثر است و این موضوع به متابولیسم اسید لاکتیک بر می گردد. این متابولیسم در نتیجه عملکرد میکروارگانیسم ها در روده ایجاد می شود و از تاثیرات قند موجود در شیر می باشد. با شکل گیری متابولیسم اسید لاکتیک، امکان حل شدن نمک های کلسیم در این اسید تولید شده بیشتر می شود و جذب کلسیم بالاتر می رود.

درد شکم پس از نوشیدن شیر

این ماده در معده آبکافت نمی شود و نسبت به مالتوز و ساکارز توانایی هیدرولیز کمتری دارد. بخش کمی از قند شیر جذب ناحیه فوقانی روده می شود. این میزان جذب از میزان جذبی گالاکتوز و گلوکز کمتر می باشد. در نتیجه به قسمت بعد روده راه می یابد و از طریق آنزیم لاکتاز داخل سلول های اپی تلیال لایه ای به دو عنصر لاگاکتوز و گلوکز تجزیه می گردد. تشکیل و تجزیه این قندها برای فعالیت باکتری های روده مناسب و عالی می باشد.

قند شیر چه تاثیراتی بر جای می گذارد؟

خواص ملین کنندگی دارد و به نحو نامحسوسی جذب بدن می گردد. اثر ملینی آن با تولید بیشتر لاکتولوز دیده می شود. این موضوع یک درمان یبوست قلمداد می شود. حدود ۵۰ درصد از لاکتوزها را گالاکتوز تشکیل می دهد. این گالاکتوز مستقیماً در تکثیر موکوپلی‌ساکاریدهای غشای داخلی رگ ها موثر بوده و به همین خاطر در شکل دهی سریع مجدد غشای رگ ها مورد اهمیت می باشد. این مسئله گرفتگی رگ ها را به تعویق خواهد انداخت.

مشکلات گوارشی پس از مصرف لاکتوز

ضمن اینکه گالاکتوز در میزان قند خون افزایش و ایستایی ایجاد می کند و به همین خاطر از غذاهای حاوی گالاکتوز استفاده می شود. چون این گونه غذاها برای لاغری یا افزایش وزن مفید هستند و تعادل میزان قند خون در بدن را به هم نمی ریزند.

کسانی که به التهاب شدید کبد دچار هستند، می توانند از مصرف قند شیر بهره مند شوند. این ماده از کم شدن چربی کبد ممانعت می کند و از بروز سنگ صفرا پیشگیری می نماید.

شیر

مهم ترین منبع برای تامین لاکتوز، شیر گاو است. در واقع هر یک فنجان ۲۵۰ میلی لیتری شیر گاو حدود ۱۲ گرم از این ماده را دارا می باشد. شیرهای بدون قند نیز در بازار وجود دارند. افرادی که دچار عدم تحمل قند شیر هستند، باید از نمونه شیرهای بدون قند استفاده کنند. به طور کلی شیرهای گیاهی مانند شیر بادام یا شیر سویا گزینه مناسبی برای جایگزینی با قند شیر می باشند.

استفاده از شیر بادام به جای شیر گاو

 

توجه داشته باشید که شیر گوسفند و بز نیز مانند شیر گاو دارای قند شیر است. اگر تمایل زیادی به خوردن شیر دارید، بهتر است از نمونه قرص های جویدنی دارای آنزیم لاکتاز بهره مند شوید. کسانی که قدرت تحمل دریافت لاکتوز را ندارند، می توانند آنزیم لازم برای تحمل آن را از قرص های جویدنی لاکتاز دریافت کنند.

قرص های جویدنی لاکتاز

شیرها در انواع مختلف بدون لاکتوز یا کم لاکتوز تولید می گردند. کسانی که اختلالات گوارشی نسبت به تحمل قند شیر دارند، با خوردن شیر لاکتوزدار به حالاتی شبیه نفخ، درد شکم، تهوع، تحریک شدید روده، افزایش گاز روده، اسهال و درد دچار می گردند. یعنی پس از مصرف هر نوع خوردنی که با لاکتوز تهیه شده باشد مانند بستنی، خامه و … نسبت به آن واکنش نشان می دهند.

مصرف لبنیات کم لاکتوز

واژه کم لاکتوز به معنای ارائه یک شیر کم چرب نیست. شیر تولیدی می تواند در عین کم چرب بودن، کم لاکتوز نیز باشد. توجه داشته باشید چربی موجود در شیر تا حد زیادی از واکنش های عدم تحمل قند شیر می کاهد. پس بهتر است شیر کم لاکتوز را در نوع پرچرب انتخاب کنید.

قند موجود در شیر احساس نمی شود و طعم شیرینش بروز نمی کند اما وقتی قند موجود در شیر توسط لاکتاز تجزیه می گردد، گلوکز از این تجزیه حاصل شده و طعم شیرین بودن شیر نمایان می شود.

قند شیر

البته گلوکز دریافتی از شیر نسبت به شیرهای معمولی سریع جذب شده و در راستای ذخیره انرژی قرار می گیرد. آنزیم لاکتاز از زمان تولد تا پایان ۵ سالگی در بدن فرد تولید می شود. افراد حساس به قند شیر بعد از این دوره سنی دیگر قادر به تولید لاکتاز نیستند. به همین خاطر نمی توانند شیر را هضم کنند. این موضوع بیشتر جنبه ژنتیکی دارد. البته گاهی نیز در اثر مصرف بعضی از داروها مانند آنتی بیوتیک یا آسپرین، بالا رفتن سن، تحت جراحی قرار گرفتن، باردار شدن، اسهال و عفونت گوارشی رخ می دهد. زمانی که قند موجود در شیر تجزیه نشود، مشکلات روده را به همراه خواهد داشت.

حساسیت به شیر با حساسیت به لاکتوز متفاوت است. آلرژی به شیر در ابتدای حیات رخ می دهد و حدود ۲ تا ۳ درصد نوزادان را شامل می شود. این حساسیت با مشکلات پوستی، تنفسی و گوارشی خود را نشان می دهد. استفراغ، کهیر، اسهال، نفخ، تاول پوستی و … از نشانه های این آلرژی می باشند.

عدم تحمل قند شیر در نوزادان

این حساسیت به دلیل عکس العمل سیستم ایمنی بدن به یکی از عناصر تشکیل دهنده شیر رخ می دهد و می تواند شرایط بروز آنافیلاکسی را نیز ایجاد کند.

نشانه های عدم تحمل قند شیر

  • اسهال خونی
  • خستگی بدون دلیل
  • درد معده
  • تب مستمر
  • استفراغ
  • حالت تهوع

حالت تهوع به دلیل عدم تجزیه لاکتوز

  • بیرون روی بیش از ۵ روز
  • درد در هنگام دفع

جالب است بدانید تمام قندها بعد از شکسته شدن به مینای دندان و کلسیم موجود در آن آسیب وارد می کنند. این در حالی است که قند لاکتوز باعث تشکیل جرم یا نابودی دندان نخواهد شد.

منبع : آرگا


برچسب :

لاپراسکوپی چیست؟ لاپراسکوپی بهتر است یا عمل باز؟


امروزه برای برداشتن کیسه صفرا، کیست تخمدان، باز کردن لوله های رحمی، حلقه گذاری در معده، برداشتن تومورها، برداشتن قسمتی از روده، بررسی رحم، بای پس معده و غیره از روش لاپراسکوپی یا لاپاراسکوپی استفاده می کنند.

آشنایی با جراحی لاپراسکوپی

در این روش یکی دو برش به قطر ۰.۵ الی ۱.۵ سانتی متر در سطح پوست شکم ایجاد می کنند و دستگاهی(لوله ای درون بین) که مجهز به دوربین می باشد، را از طریق سوراخ ایجاد شده بر روی شکم، وارد بدن می کنند. با استفاده از این دستگاه بدون باز کردن شکم(عمل باز)، قسمت های داخلی شکم قابل مشاهده می باشد، البته به وسیله نور سرد(هالوژنه)، به منظور تشخیص بیماری یا عمل جراحی محل مورد نظر روشن می گردد.

هر چند اغلب لاپراسکوپی، اقدامی تشخیصی می باشد، اما پزشکان در آپاندکتومی، کوله سیسکتومی و … نیز از این روش استفاده می نمایند و بیمار را بدون عمل باز معالجه می کنند.

لاپاراسکوپی برای تشخیص حاملگی خارج از رحمی، کیست تخمدان و همچنین دلایل قاعدگی های دردناک نظیر فیبروم ها، چسپندگی های لنگی یا آندومترویوز مورد استفاده قرار می گیرد.

لاپراسکوپی

لاپراسکوپی بهتر است یا عمل باز؟

در چند سال اخیر بسیاری از بیماران تمایل به انجام عمل جراحی با روش لاپاراسکوپی دارند. زیرا بیماری که با استفاده از این تکنیک مورد معالجه قرار می گیرد، زمان کمتری را در بیمارستان بستری می شود در نتیجه بیمار هزینه های کمتری را نیز برای درمان بیماری می پردازند، محل برش و جای زخم جراحی با این روش کوچک است، درد ناشی از جراحی با این روش نسبت به عمل باز کمتر می باشد.

با این روش احتمال خونریزی، چسبندگی و عفونت پس از جراحی کاهش پیدا می کند.

کاهش زمان بیوشی و مدت زمان جراحی از دیگر مزیت های لاپراسکوپی نسبت به عمل باز می باشد.

 ابزار لاپاراسکوپی

ابزار مورد نیاز این جراحی:

ابزار انجام جراحی با این روش عبارتند از:

  • لنز
  • الکتروکاتر
  • کلیپ اپلایر
  • قیچی مخصوص
  • و …

پزشک جراح، در مانیتور داخل شکم فرد بیمار را از طریق دوربین و لنز قرار گرفته در راس لوله دروبین لاپراسکوپی می بیند و با کمترین آسیب به اندام های داخلی بدن، محل مورد نظر را جراحی می کند. در این روش برای به حداقل رساندن آسیب در زمان جراحی، مقداری گاز CO2 با تکنیک لاپراسکوپی وارد شکم بیمار می شود.

منبع : آرگا


برچسب :