خواص گرام ماسالا و ویژگی های کاربردی این ادویه محبوب

به طور گرام ماسالا که از نظر لغوی به معنای ادویه تند است مجموعه ای از ادویه های تند خواهد بود که اغلب همراه یکدیگر تفت داده شده اند و نوعی پودر مخلوط را تشکیل می دهند. گرام ماسالا عمدتا به خاطر خواص و مزیت های زیادی که در عرصه خوراکی و دارویی دارد مورد توجه بسیاری از افراد قرار گرفته است. آشنایی با خواص گرام ماسالا بهتر است بدانید…

خواص سماق و فواید متعدد آن را بشناسیم

سماق یکی از ادویه های شناخته شده به خصوص در خاورمیانه می باشد. از این ادویه در پخت بسیاری از غذاها استفاده می شود. از آن جایی که این ادویه طعم فوق العاده ایی دارد, می تواند به عنوان طعم دهنده طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. اخیرا تحقیقات نشان داده است پتاسیل دارویی سماق بسیار است. در این مطلب با تمام خاصیت ها و فواید سماق آشنا می شویم. سماق…

خواص زردچوبه برای سلامتی و زیبایی و آشنایی با تمامی فایده ها و کاربردهای درمانی آن

زردچوبه یکی از قدیمی ترین ادویه جاتی است که در گذشته از آن به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می کردند، خواص زردچوبه بیشتر به دلیل دارا بودن ترکیباتی که دارد مورد توجه قرار گرفته است، یکی از این ترکیبات کورکومین نام دارد که به عنوان یک آنتی اکسیدان طبیعی قوی و ضد التهاب برای بدن عمل می کند.   ترکیباتی که در زردچوبه وجود دارد برای سلامت بدن بسیار…