مرزنجوش یک گیاه بسیار معطر می باشد که از خانواده نعنا است و در شکل های مختلفی از جمله روغن اسانس مرزنجوش، برگ های تازه یا خشک شده مرزنجوش یا پودر آن دیده می شود و به دلیل اینکه بافتی نرم تر و مزه ای ملایم تر دارد جایگزین پونه کوهی در آشپزی شده است و به عنوان افزودنی، آشپزی، سوپ ها، سس ها، سالاد ها و …مورد استفاده قرار…