طرز تهیه اشکنه کشک و نکاتی که در تهیه این غذا باید بدانید

اشکنه یکی از غذاهای اصیل و محبوب منطقه خراسان می باشد که از گذشته های دور مورد طبخ قرار می گرفته است و انواع مختلفی دارد. یکی از انواع اشکنه، اشکنه کشک می باشد که برای تهیه آن به مواد اولیه ساده ای نیاز است و روش پخت آن نیز آسان می باشد.  اشکنه کشک یک نوع غذای محلی است که معمولا با نان میل می گردد. این غذا خاص…

طرز تهیه آبگوشت قنبید قم با دستور پخت اصلی

آبگوشت قنبید غذای سنتی و محلی استان قم می باشد، که مردم قم به دلیل شور بودن آب این استان در تهیه آبگوشت از کلم قمری (قنبید) استفاده می کنند. به تازگی این غذا به ثبت ملی رسیده است. در ادامه می توانید طرز تهیه آبگوشت قنبید را مشاهده نمایید. مواد لازم مواد مورد نیاز برای تهیه آبگوشت قنبید عبارت است از: گوشت سر دست گوسفند/ ۵۰۰ گرم کلم قمری(قنبید)…